Torticas de Arroz
Ingredientes:
- 1 ½ taza de arroz cocido (del día anterior)
- 1 taza de pollo mechado (puede ser del día anterior)
- 4 ají dulces finamente picados
- 1 tallo de cebollín finamente picado
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- ½ taza de aderezo de MIEL Y MOSTAZA ORINOQUIA®
- 1 huevo batido
- 6 cucharadas de pan rallado
- Sal
- Mantequilla
Preparación:
- Mezcle todos los ingredientes en un bowl, exceptuando la mantequilla.
- En una sartén antiadherente coloque 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
- Con una cuchara sopera, vierta un poco de la mezcla sobre la sartén.
- Cocine hasta dorar ambos lados. Luego escurra sobre papel absorbente.
Tips:
Si la mezcla está muy húmeda puede añadirle un poco de harina de trigo todo uso.