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Sabor y Salud
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Pechuga de Pollo al Grill Orinoquia
Pechuga de Pollo al Grill Orinoquia
Ingredientes:
  • 2 Pechugas de pollo limpias y sin hueso
  • ½ Taza de salsa BBQ Orinoquia Original o picante según el gusto.
  • 500gr de papas blancas
  • ¼ de taza de leche entera
  • 2cdas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:
  1. Coloque las pechugas, picadas a la mitad, a marinar con la mitad de la salsa BBQ por un mínimo de 2 horas en la nevera.
  2. Extraiga de la marinada y colóquelas en el grill bien caliente. Cocine por 10 minutos por lado, aplicando el resto de la salsa BBQ con la ayuda de una brocha, mientras se cocina.
  3. Pele las papas y rebánelas en láminas finas. Enjuague bien y cocine en agua hirviendo hasta que las papas se partan fácilmente al introducir un tenedor. Cuele y pise con un tenedor o pisa puré, agregue la leche y la mantequilla, mezcle bien y sazone con sal y pimienta.
  4. Sirva el pollo con el puré bien caliente y el resto de la salsa BBQ Orinoquia
 
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