Google+
Versión en Español English Version   
Sabor y Salud
Lleva la calidad y practicidad de nuestros productos a tu mesa.

Ceviche Margariteño
Ceviche Margariteño
Ingredientes:
  • 500 g. de pescado blanco (Mero ó Róbalo)
  • 200 g. de camarones limpios cortados a la mitad
  • 4 ajíes dulces Margariteños: 2 rojos, 1 anaranjado y 1 verde, finamente picados
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de cilantro fresco finamente picado
  • ½ taza de Vinagreta de Parchita ORINOQUIA®
  • 1 cucharada de Picante suave ORINOQUIA®
  • 1 cebolla morada grande cortada en juliana fina
  • Sal al gusto
Preparación:
  1. Cortar el pescado en cubos medianos, tapar, reservar y colocar en la nevera.
  2. En una olla con agua hirviendo blanquear los camarones por 2 minutos, colar y pasar por agua fría inmediatamente.
  3. En un recipiente de vidrio, colocar todos los ingredientes, remover bien y rectificar sal.
  4. Colocar en la nevera entre 10 y 15 minutos.
  5. Servir sobre una cama de mezclum de lechuga.
Chef:
Chef Gladys Charlita y Chef Francisco Pai
 
How would you rate the usefulness of this content?

1 2 3 4 5
Poor Outstanding

Content rating:
1 2 3 4 5
 8 people have rated this content.
  • Aderezo Estilo Francés
  • Aderezo César
  • Aderezo Ranch
  • Vinagreta Italiana Tradicional
  • Vinagreta de Miel y Mostaza
  • Salsa Asiática
  • Salsa Teriyaki
  • Salsa Barbecue Original
  • Salsa Barbecue Picante
  • Vinagreta de Parchita
  • Vinagreta de Piña
  • Vinagreta de Tamarindo
  • Vinagreta de Parchita Ligera
  • Pasta de Ají Dulce
  • Salsa Picante Suave
  • Salsa Chutney de Mango