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Sabor y Salud
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Causa Limeña
Causa Limeña
Ingredientes:
1 Kg. de puré de papa
1 taza de Salsa Picante Suave Orinoquia
1/2 taza de jugo de limón
2 tazas de mayonesa
3 pechugas de pollo picadas en cubos y cocidas
30 g. de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación
En una bandeja se mezcla el pure de papa y la salsa picante, el limón y se ajusta de sal y pimienta
Mezclar el pollo con la mayonesa y el cilantro. Para el montaje, se pone con la ayuda de moldes redondos una capa de papas y otra de la mezcla del pollo y se termina con papa

Sugerencia del Chef:
El chef Víctor Moreno recomienda servirla con aguacate maduro y aceitunas botija.
 
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