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Sabor y Salud
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Berenjenas al Grill
Berenjenas al Grill

Ingredientes:

 

  • 4 Berenjenas
  • ½ Taza de hojas de albahaca
  • 1 Taza de BBQ Orinoquia
  • 1 Taza de mozzarella boconccinis
  • ½ Taza de tomates secos en aceite

 

Procedimiento:

 

Paso 1

Rebane las berenjenas en rebanadas de ½ cm de grosor. En un grill o sartén bien caliente coloque las rebanadas previamente brocheadas con salsa BBQ. Cocine por 5 minutos, dando vuelta cada minuto y aplicando cada vez una capa de salsa BBQ Original Orinoquia con la ayuda de una brocha.

Paso 2

Sirva en capas: una berenjena, una hoja de albahaca y un poco de tomates picados finamente; luego otra rebanada de berenjena y así sucesivamente. Termine con varios boconccines sobre las berenjenas. Sirva caliente.

 

Sugerencia

Si te gusta un toque picante puedes sustituir la Salsa BBQ Original por la Salsa BBQ Picante de Orinoquia

 

 

 
  • Aderezo Estilo Francés
  • Aderezo César
  • Aderezo Ranch
  • Vinagreta Italiana Tradicional
  • Vinagreta de Miel y Mostaza
  • Salsa Asiática
  • Salsa Teriyaki
  • Salsa Barbecue Original
  • Salsa Barbecue Picante
  • Vinagreta de Parchita
  • Vinagreta de Piña
  • Vinagreta de Tamarindo
  • Vinagreta de Parchita Ligera
  • Pasta de Ají Dulce
  • Salsa Picante Suave
  • Salsa Chutney de Mango